Pocket Analyst · IA para restaurantes
Un analista IA
que te escribe primero.
Pocket Analyst lee cada pedido, mesa y ticket que genera tu restaurante, y te escribe lo que importa — pronósticos, anomalías y respuestas, en lenguaje natural, por WhatsApp. Preguntale lo que sea; ya lo sabía. Hablamos en humano con vos, y en código con las máquinas.
Para dueños de restaurantes en Latinoamérica · Vive en WhatsApp · Sin dashboards que aprender
Decidís por intuición, no por números.
Tu restaurante genera datos todo el día — cada pedido, mesa y ticket. Pero leerlos significa dashboards que nadie abre o un analista que nadie puede pagar, así que las decisiones se toman por instinto y se descubren a fin de mes.
Para cuando cierran los números, la semana floja ya pasó — y con ella la chance de corregirla.
Un analista full-time cuesta más de lo que vale el dato para la mayoría de las cocinas.
El dashboard de BI que te vendieron se abre el primer día, y nunca más.
El giro
Pocket Analyst convierte esos datos en un colega que te escribe — para que decidas con hechos esta noche, no el mes que viene.
El analista que nunca podrías contratar.
Un analista full-time cuesta más de lo que justifica una cocina, y los dashboards de BI quedan sin abrir. Pocket Analyst es la tercera opción: una IA que lee tus datos, los piensa, te escribe en lenguaje natural y — con el tiempo — aprende a pensar como vos. Por el precio de una herramienta, no de un sueldo.
Te escribe antes de que se te ocurra preguntar.
Pocket Analyst vigila tus números las 24 horas. Cuando un ticket, un plato estrella o una sucursal se sale de lo normal, te avisa — con la causa y una solución ya adjuntas. Gestionás excepciones, no planillas.
Preguntá lo que sea, con tus propias palabras.
Sin dashboards, sin filtros, sin SQL. Preguntá en español y Pocket Analyst escribe la consulta, la corre sobre datos en vivo y responde como un colega que sabe — con los números citados y listos para profundizar.
Pronósticos contra los que podés preparar de verdad.
Modelos de machine learning proyectan las ventas de mañana y la demanda por plato — combinadas con el clima local — y lo convierten en una lista de prep. Menos adivinar al abrir, menos desperdicio al cerrar.
Preguntá “¿por qué?” y probá “¿y si…?” antes de jugarte.
Pocket Analyst piensa, no solo cuenta. Preguntale por qué una noche estuvo floja y correlaciona clima, faltantes, personal y eventos de la zona. Tirá un cambio de precio y simula el impacto antes.
Tu intuición, convertida en reglas que el equipo puede seguir.
Cuanto más usás Pocket Analyst, más aprende cómo decidís — las llamadas que hacés, las correcciones que das. Convierte esa intuición en reglas y modelos concretos y escritos, para que tus años detrás del mostrador se vuelvan algo que todo el equipo puede seguir — incluso en tu día libre.
Más en la caja de herramientas
Radar de anomalías
Te avisa apenas las ventas, los tickets o un plato estrella se salen de lo normal.
Prep y desperdicio
Convierte cada pronóstico en una lista de prep — “38 kg de carne para el sábado.”
Ingeniería de menú
Marca tus estrellas y tus perros por margen × volumen, y qué empujar.
Simulaciones
Probá un cambio de precio o sacar un plato antes de que toque la cocina.
Voz y fotos
Mandá un audio o sacale foto a una factura del proveedor — transcribe, registra y responde.
Seguimiento de metas
Vigila tu meta mensual y te dice exactamente cómo cerrar la brecha.
Reportes programados
“Reporte diario a las 7pm” se vuelve un PDF prolijo, enviado solo, para siempre.
Cada sucursal, un chat
Consolidados entre sucursales y sociedades, desde una sola conversación.
Comparativas
Mirá cómo tu ticket y tu attach rate comparan con restaurantes parecidos.
Pocket Analyst ve todo tu restaurante.
Cada producto de la Pocket Suite es un sentido — el menú, la fidelidad, la puerta. Pocket Analyst es el cerebro que los lee todos juntos. Cuanto más de tu restaurante corre en Pocketful, más afilado se vuelve — y también lee tu POS actual.
Pocket Menu
Menús digitales QR y pedidos sin comisión, en salón y delivery.
Pocket Loyalty
Fidelidad en Apple Wallet y campañas automáticas de recupero y cumpleaños.
Pocket Host
Un anfitrión IA que reserva mesas 24/7 por WhatsApp, más salón.
Tu POS actual
¿Ya usás Fudo u otro sistema? Pocket Analyst también se conecta.
→ Cada producto también funciona solo. Preguntanos por la Pocket Suite completa.
Hablamos en humano con tus clientes, y en código con las máquinas.
Pocketful es un estudio de software con una creencia simple: la tecnología debería ser invisible. Nadie debería tener que pensar como una computadora — así que construimos la IA que piensa así por ellos, y devuelve algo genuinamente útil.
Las personas hablan humano
Tus clientes y tus encargados dicen lo que quieren — en un mensaje de WhatsApp, un menú escaneado, una pregunta rápida. Sin apps que instalar, sin formularios que pelear.
Nosotros hablamos código
Detrás de la conversación, agentes de IA autónomos, modelos de ML y fidelidad nativa en wallet hacen el trabajo — leyendo datos, chequeando mesas, escribiendo reportes.
Soluciones, entregadas
Una mesa reservada, un cliente que vuelve, el pronóstico de mañana en tu bolsillo. Tecnología de punta que se siente como un colega que ayuda.
El cerebro de un data scientist. Los modos de un colega.
Vive en WhatsApp
Sin app nueva, sin login, sin capacitación. El analista está a un chat de distancia — para vos y para cada encargado del salón.
Habla de gastronomía
Entiende turnos, sucursales, combos, faltantes y clima — no gráficos genéricos. Las respuestas suenan a las de un colega.
Proactivo, no pasivo
Viene a vos con el problema y la solución adjuntos, en vez de esperar a que sepas qué preguntar.
Tus datos siguen siendo tuyos
Pocket Analyst lee tus propios sistemas. Cada número es tuyo, lo podés exportar, y nada se comparte entre restaurantes.
Más barato que un analista. Más vivo que un dashboard.
Un analista humano es brillante pero caro y de noche duerme. Un dashboard de BI es barato pero espera a que lo abras. Pocket Analyst es el que siempre está, viene a vos primero y habla claro.
| Lo que importa | Pocket Analyst | Contratar analista | Dashboard BI | Intuición |
|---|---|---|---|---|
| Responde en lenguaje natural | ||||
| Disponible 24/7 | ||||
| Te escribe proactivamente | a veces | |||
| Pronósticos y simulaciones | limitado | |||
| Nada nuevo que aprender | ||||
| Lee clima, faltantes, eventos | manual | |||
| Costo mensual | herramienta | $$$$ | $$ | gratis |
| Tiempo a resultado | días | semanas | meses | — |
Lo que los restaurantes preguntan primero.
¿Te quedó una duda? Escribí a hello@pocketful.ai — responde un humano.
01¿Qué es Pocket Analyst?
Pocket Analyst es un analista de ventas con IA para restaurantes que vive en WhatsApp. Lee tus pedidos, mesas y tickets, y te escribe en lenguaje natural — responde preguntas, pronostica la demanda, detecta anomalías y envía reportes solo. Hecho por Pocketful para restaurantes de Latinoamérica.
02¿Necesito cambiar mi POS o mi sistema de menú para usarlo?
No. Pocket Analyst lee los sistemas que ya usás — se conecta a los productos de Pocketful y a POS de terceros como Fudo. Cuanto más de tu restaurante corre en Pocketful más afilado se vuelve, pero podés arrancar con los datos que tenés hoy.
03¿En qué se diferencia de un dashboard de BI como Power BI o Looker?
Un dashboard espera a que lo abras, elijas los filtros correctos y leas los gráficos. Pocket Analyst viene a vos: vigila los números 24/7, te escribe cuando algo se desvía y responde preguntas en lenguaje natural — sin dashboard que aprender ni nadie a quien capacitar.
04¿De verdad detecta problemas solo?
Sí. Pocket Analyst sigue el ritmo normal de cada sucursal y marca anomalías — un ticket promedio que baja, un plato estrella que se frena, un ritmo de ventas que se atrasa — con detección estadística. Cuando encuentra una, te escribe con la causa probable y una solución sugerida adjunta.
05¿Qué tan precisos son los pronósticos de ventas?
Los pronósticos usan modelos de machine learning entrenados con tu propio historial, combinados con señales como día de la semana, feriados y clima local, y se afinan a medida que entran más datos. Están hechos para guiar decisiones de prep y personal — lo bastante precisos para actuar, nunca vendidos como bola de cristal.
06¿Funciona en español y entre varias sucursales?
Sí. Pocket Analyst está hecho para la Latinoamérica hispanohablante y responde en español rioplatense o mexicano. Un solo chat cubre cada sucursal y sociedad, con consolidados entre sucursales, y cualquier encargado puede preguntar con sus propias palabras.
07¿Mis datos están seguros y siguen siendo míos?
Totalmente. Pocket Analyst lee tus propios sistemas y cada número sigue siendo tuyo — lo podés exportar, y nada se comparte entre restaurantes. Las consultas son de solo lectura por diseño, así que el analista mira pero nunca cambia tus datos.
08¿Pocket Analyst aprende mi restaurante con el tiempo?
Sí — de eso se trata. A medida que preguntás y tomás decisiones, aprende tus preferencias y los patrones sobre los que actuás, y convierte esa intuición en reglas concretas y compartibles — como “los viernes de lluvia, preparar 20% más empanadas.” Tus años de experiencia se vuelven algo que todo tu equipo puede seguir, no conocimiento que se va con vos.
09¿Cuánto cuesta y cómo empezamos?
El precio depende de tus fuentes de datos y de cuántas sucursales tenés. El mejor próximo paso es una demo corta con tus propios números: conectamos una muestra de tus ventas y te dejamos chatear con el analista en vivo, y después hablamos de números.
Un estudio chico que entrega.
Somos un equipo chico de builders y narradores que se obsesionan con el detalle. Lo bastante unidos para movernos rápido, lo bastante obsesivos para cuidar cada detalle — justo el socio que un restaurante en crecimiento quiere detrás de su tecnología.
Conocé al analista que te escribe primero.
Contanos de tu restaurante. Conectamos una muestra de tus ventas, te dejamos chatear con Pocket Analyst en vivo sobre tus propios números, y te ponemos en marcha en días — después hablamos de precios.